도시락부터 무 조각까지, 음식을 예술로 바꾸는 것은 일본에서 매우 인기 있는 취미입니다. 일본 전통 장식 예술인 무키모노와 태국 과일 조각에서 영감을 받은 일본 셰프이자 ‘요리’ 아티스트인 타케히로 키시모토는 과일과 채소에 복잡한 모티프와 패턴을 만들어냅니다.
태국의 과일 조각 예술은 원래 왕실의 식탁을 장식하는 데 사용되었으며 종종 다양하고 복잡한 입체 모티프를 포함했습니다. 예를 들어, 사과, 수박 및 기타 과일의 과육으로 웅장한 꽃을 만들었습니다.
일본의 무키모노 예술은 수백 년 전으로 거슬러 올라가며 요리를 위한 장식용 장식품을 만드는 것입니다. 키시모토는 이 두 가지 전통을 결합하여 신선한 농산물에 두 문화의 모티브를 반영한 자신만의 하이브리드 스타일을 개발했습니다.
셰프가 매우 날카로운 칼날을 사용하여 아보카도, 사과, 당근, 브로콜리 및 기타 여러 과일과 채소에 자신의 놀라운 디자인을 조심스럽고 인내심을 가지고 조각합니다. 때때로 그는 신선한 농산물을 우아한 꽃으로 바꾸기도 합니다. 때때로 그는 일본 전통 직물에서 영감을 얻은 기하학적 패턴으로 장식합니다. 각 식용 걸작에는 작가의 놀라운 재능과 인내심이 담겨 있습니다. 키시모토는 작품 제작에 몇 시간을 투자합니다.
코요테와 오소리가 서로 사냥을 돕기 위해 기묘한 텐덤을 형성합니다.
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